槟榔，别名有榔玉、花槟榔、海南子，是一种生长在热带地区的棕榈科植物，世界槟榔的种植和消费主要集中在亚洲地区。

中国是仅次于印度的槟榔第二大生产大国，主要产区在海南和台湾，其中海南作为我国大陆槟榔的生产大省，占总产量的95%。

槟榔果实可食用亦可药用，我国海南、台湾、湖南是食用槟榔的主要地区，有着“槟榔之乡”称号的海南万宁，将一颗颗槟榔树视为“摇钱树”，槟榔平均收入占万宁农民全年收入的近一半。

年销百亿的槟榔产业

槟榔是一种重要药用植物，是四大南药之一，自身含有68种成分，通过靶向技术去掉槟榔内不利于人体健康的成分，萃取出了槟榔素，用在了槟榔酒、槟榔饮料、牙膏等方面。

槟榔的果实、果皮、花等均可入药，在《本草纲目》、《唐本草》等中药学古籍上均有相关记载，药用槟榔至今仍是常用的有效中药，引种至国内大约有2100多年历史。

然而，目前世界上大部分槟榔原材料并非入药，而是简单加工制成食品槟榔供人们咀嚼。

由于槟榔在口腔中反复咀嚼，会带有一种甜辣感，使人身体发热、面部红润等，有一种亢奋的舒适感，被誉为“天然植物口香糖”。此外，为了迎合现代人的口味，食品槟榔品种多种多样。

全世界大约有7亿多人消费槟榔，主要以食用为主，随着世界各地对槟榔需求不断增加，世界槟榔产业也在持续发展壮大。

我国槟榔消费人口也不少，全国有超6000万人有嚼食槟榔的习惯，主要集中在湖南、海南、福建、台湾等地，并且群体仍在逐渐扩大。

虽然海南是槟榔生产地，但是本地消费槟榔数量并不多，反而是湖南湘潭人十分偏爱槟榔食品，当地人嚼食槟榔已有几百年的历史。海南槟榔约99%以鲜果或干果形式供应给湖南槟榔加工企业，仅1%用于入药或制造牙膏、槟榔饮料等其它商品。

我国的槟榔产业也就慢慢演变出了这样一种格局：海南生产，湖南加工；也有人这样调侃道：“海南人种槟榔，湖南人吃槟榔”。

仅在湖南，槟榔深加工企业有上千家，消费市场也不断扩大，槟榔产业年产值超百亿元。小小的槟榔果，在许多靠槟榔谋生计的海南农民眼中，犹如一颗颗闪满金光的“绿金子”。

然而，年销百亿的槟榔，真正用途不是在药物行列上，千万国人将槟榔作为一种嗜好品进行疯狂咀嚼，对身体的伤害不容忽视。

食用槟榔，国际公认的“软性毒品”

槟榔口味独特，第一次食用槟榔果的人，会受不了苦涩的辣味，对槟榔敬而远之；不过有的人嚼食槟榔后，为了寻求那种令人亢奋的状态，一吃再吃，久而久之似乎被赋予魔力一般，对槟榔产生了依赖。

槟榔虽有药用价值，但药用和食用是两种不同方式，长期咀嚼槟榔，对人体健康有巨大损害，而很多人却毫不知情。

槟榔中含有多种生物碱，其中槟榔碱和次槟榔碱是最主要成分。其中槟榔碱于2020年3月世界卫生组织（WHO）及其下属的IARC更新的致癌物分类中，被列为2B类致癌物。

槟榔碱不仅可以影响人体神经系统，使人体进入亢奋状态，而且还会刺激我们的口腔黏膜细胞，使口腔黏膜下纤维化，久而久而量变引起质变，导致口腔癌的病发。

槟榔的汁液呈紫红色，虽然不会像二手烟那样伤及无辜，但是会把自己的牙齿染得黑漆漆的，长期咀嚼容易刺伤口腔黏膜和牙龈，同样也会导致口腔黏膜下纤维化。

轻者刚开始是影响外观形象，例如下颚变宽，明明好看的瓜子脸硬是吃成了国字脸；重者会出现吞咽嚼食困难，增加癌变风险。

早在2003年，世界卫生组织的国际癌症研究中心将槟榔认定为“1类致癌物”，即“对人体有明确致癌性的物质或混合物”。

目前一些国家以槟榔中所含槟榔碱具有致幻性为由，已经将槟榔认定为毒品，例如土耳其。

调查发现，印度是世界上槟榔消费最大国家，与此同时口腔癌的发病率也位居世界第一。

人口700万左右的巴布亚新几内亚，有近60%的民众偏爱嚼食槟榔，而该国口腔癌的发病率位居世界第二。

我国湖南湘潭的居民有咀嚼槟榔的传统，有部分人嚼食成瘾，口腔癌死亡率处于全国平均水平。

槟榔与其它成瘾物质一样，嚼食后会出现耐受、渴求以及戒断等症状，对槟榔成瘾者停止嚼食后常常出现焦虑、注意力不集中或疲乏等现象。

据统计，槟榔作为一种嗜好品，全球消费仅次于烟草、酒精和咖啡，是国际公认的“软性毒品”，而我国有超6000万国人对槟榔上瘾，无论身边人怎么劝说，就是戒不掉。

认识槟榔危害

调查发现，我国槟榔的“爱好者”已经呈年轻化、低龄化、女性化的发展趋势，有些地区男女老少都喜欢咀嚼槟榔。

然而，国内对于槟榔危害的认识依旧不够深入人心，印度是世界槟榔消耗第一大国，事实上该国对于商业化生产的槟榔果，都强制要求贴上明显的有害警告标签。

而我国关于槟榔生产、食用的说明等相当缺乏，不少消费者依旧对于槟榔的危害不是十分清晰。我们应该用更加理性的观点去看待槟榔，例如，像“香烟致癌”一样去看待“槟榔致癌”。

此外，一些人除了偏爱咀嚼槟榔，同时还有饮酒、吃刺激性食物的习惯，长期下来对身体的损害会更加大。

槟榔不宜长期、大量食用，如果你或者身边人有嚼食槟榔果的习惯，应逐渐改变这种不利健康的嗜好，正视槟榔危害，防止口腔癌的发生。