山西小胖面馆在榆次位置

山西小胖面馆在太原通往榆次的太榆路（进入榆次叫做汇通北路）边，901路公交汉庭酒店楼下，在路西，去了就能看到，很显眼的位置。

由于山西小胖的网红效应，面馆开业以来每天人满为患，去了得排队等桌子。12元一碗，面量不大，听说可以续面，直到吃饱为止。有凉菜，熟肉可以点买。

榆次区汇通北路153号汉庭酒店楼下。

1 消费:刀拨面价格12元一碗（可以选4种浇头，浇头也可以拼）并且吃完后是可以无限加面的，吃饱为止。猪头肉和卷尖的价格是12元一份，凉菜8元。

2 味道：先看浇头再看面，有大肉片的浇头属实少见，吃打卤面不要拌，讲究的吃法是一层卤一层面，面条外形粗细均匀，入口是劲道弹牙，爽滑利口

面条肉香味非常足,这家的打卤面浇头很鲜亮，咸香但是不齁嘴。

3 过油肉浇头，吃的出是猪里脊，材质方面没有偷工减料，肉块大而多，口感香酥软嫩，每根面条都裹满了浇头上的油，香而不腻，先做的手工面入滚水后，保持了面条本身的麦香味和形状

爽滑劲道的口感外，是菜香和肉香的完美融合。

4 加面：胖叔把山西人的实在展现的淋漓尽致,加面的时候会亲切的问顾客是否够了，不够一定要来加面，加面的时候浇头给的很足，很到位。

我加了一份小炒肉浇头，将猪五花的肥油煸炒了出来，面条均匀裹满猪油，趁热大口吃才叫过瘾，动物油脂吃着不腻反而很香。

5 这家的猪头肉和卷尖吃不出熏味，采用了传统的酱肉卤制方法，色泽透亮，入口后精肉鲜香，肥肉酥烂

6 总结:一位百万粉丝的网红能在挣钱的同时，不忘初心真的很难得，希望面馆能越走越远！

开面食店利润怎么样

1. 开面食店的利润可以说是相对较高的，但是具体情况还需要根据不同的面食类型、销售额、成本等因素进行分析。
2. 面食店的成本主要包括原材料、人力、水电等，其中原材料的成本占比较大。
因此，如果控制成本的能力比较强，能够让销售额高于成本，那么店铺的利润就会相应增加。
3. 另外，面食店的利润也会受到市场需求和竞争环境的影响。
如果所在地区的市场需求大，且竞争不激烈，那么店铺的利润也相对较高。
反之，则需要适当进行经营策略调整，以提高利润。

1 开面食店的利润相对来说是比较可观的。
2 市场需求大，消费者对于美食的追求也越来越高，面食作为一种传统美食，其市场前景也非常广阔。
另外，面食制作原材料成本相对较低，利润空间更大。
3 当然，开面食店的利润也会受到很多因素的影响，比如店铺选址、租金、人力成本、竞争等等。
如果能够合理控制成本，提供优质的服务和美食，那么利润是可以得到保证的。