饭店使用预制菜需要标注吗

需要的。

建议餐饮商家公示预制菜使用的相关信息，在菜单菜品信息处标注是否使用预制菜；与第三方外卖平台达成合作，在网页上公示菜品使用预制菜的情况。

预制菜饭店还需厨房吗

预制菜饭店虽然主要出售预先制作好的菜肴，但依然需要一个小型厨房来完成一些初步的食材处理和菜品加工。例如，厨房需要用来蒸煮米饭，对食材进行简单加工、切配和处理，调配调料和酱料等。

此外，有些预制菜品可能需要在取出之前进行热加工或者结合其他食材进行拼盘，这些都需要厨房来完成。总之，即使是预制菜饭店，厨房依然是必不可少的，尤其是为了保障食品的质量和口感，以及满足客人不同口味的需求。

预制菜饭店仍然需要厨房。尽管预制菜品通常在工厂或中央厨房中制作并包装，但在饭店中，需要通过加热或烹饪来提供顾客新鲜且温热的餐点。

此外，厨房也是进行食品准备、保留和处理的地方，确保食品符合卫生安全标准。厨房还是进行食谱研发和调整的地方，以适应顾客的口味。因此，即使是预制菜饭店，厨房仍然是运营的必要部分，至关重要。