卤肉

卤肉要增香三种香料是关键,老师傅教你增香秘诀,开店必备

作者: 天天见闻 时间:2024-04-22 阅读: 1
让很多朋友好奇的是为什么熟食店的卤肉这么香,而自已却总是做不出来呢?今天就教大家卤肉卤肉如何增香,一起来看看吧。特别是对于熟食店来说,桂皮也经常用作为五香粉和前香。此外草果的香料特性也不能忽视,多用于去腥除膻以及增香的作用,在卤牛肉时常使用草果。丁香的成分较少,也是很多朋友在做卤肉时容易忽视的香料。...

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