让很多朋友好奇的是为什么熟食店的卤肉这么香，而自已却总是做不出来呢？今天就教大家卤肉卤肉如何增香，一起来看看吧。特别是对于熟食店来说，桂皮也经常用作为五香粉和前香。此外草果的香料特性也不能忽视，多用于去腥除膻以及增香的作用，在卤牛肉时常使用草果。丁香的成分较少，也是很多朋友在做卤肉时容易忽视的香料。...

煮肉的方法2、做法：（1）五花肉洗净，肉皮部分用刀刮干净，切成方块。（3）葱洗净切段，将洗净切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，味素。（4）五花肉放入锅中，倒入碗中辅料，加水和五花肉齐平。（6）方肉煮好了，稍凉切片装盘。2、做法：（1）五花肉洗净，肉皮部分用刀刮干净，切成方块。（3）葱洗净切段，将洗净切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，味素。（4）五花肉放入锅中，倒入碗中辅料，加水和五花肉齐平。（6）方肉煮好了，稍凉切片装盘。（1）五花肉洗净，肉皮部分用刀刮干净，切成方块。（3）葱洗净切段，将洗净切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，味素。（4）五花肉放入锅中，倒入碗中辅料，加水和五花肉齐平。（5）多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始煮肉了。（6）方肉煮好了，稍凉切片装盘。...