白斩鸡

在广东,好吃不过白切鸡,好玩不过啫啫鸡

作者: 天天见闻 时间:2024-03-31 阅读: 1
广东人做鸡的方法有八十多种,其中有一种叫啫啫鸡,叫着好玩,它的味道会让你暂时忘却白切鸡的美味!顾名思义,啫啫鸡的叫法就是在鸡熟的时候,掀起盖子那一瞬间听到的声音,在砂锅里翻滚的声音,在吃货的耳朵听来,十分的悦耳,取名叫啫啫鸡。而它的烹饪工具正是这个砂锅,下面我们一起来见识一下这道广东的传统菜式。 ...
还在手机“吃鸡”?这地方做鸡最正宗,第3吃上一口就停不下来!

还在手机“吃鸡”?这地方做鸡最正宗,第3吃上一口就停不下来!

作者: 天天见闻 时间:2023-10-10 阅读: 49
导语:“还在手机上‘吃鸡’?这里做鸡最地道,第三口吃就戒不掉了!“ 1、窑鸡 广东窑鸡是著名的客家菜,处理好鸡后,清空鸡内脏,接着放香菇、大蒜等原料,鸡身上涂细盐,均匀涂后,处理好的鸡肉用箔纸包好,包好的鸡放在窑里,包起来1小时左右就能打开。感觉像是花鸡,口感和做法不一样,打开一看就能看到金黄色的鸡肉,吃起来也很清爽,很好吃。 2、白斩鸡 白斩鸡是很多人听过的广东菜,这种美食的制作方法也非常简单,简单煮鸡配上自己做的调料做的鸡不仅原创,鸡肉也很软,所以很多炸鸡其实都加入了很多调味料,失去了鸡肉本身的鲜味,你们吃过这只白斩鸡吗?...
今日冬至,冬至大过年,广东人习俗要吃什么?原来与北方截然不同

今日冬至,冬至大过年,广东人习俗要吃什么?原来与北方截然不同

作者: 天天见闻 时间:2023-03-24 阅读: 171
而到了南方地区,习俗则完全不一样,全国人民对待冬至的热情没有变,但是饮食却大不相同,就拿广东来说,饮食文化丰富。广东人的冬至,甚至比春节还热闹,饭菜中首先要出现一道鸡,寓意“大吉大利”,除此之外,还有甜汤圆、糯米粉和腊味。原来与北方截然不同。中国有多种腊味制法,其中最有名的就是四川腊味和广东腊味,广东人不说腊肉、腊肠,而是把它们统称为腊味。...
大集合全国年夜饭,东北最豪华云南最接地气,广西老表一眼就能分辨

大集合全国年夜饭,东北最豪华云南最接地气,广西老表一眼就能分辨

作者: 天天见闻 时间:2023-02-05 阅读: 182
@新年食品市场 最热闹的除夕过后,就是大年初一给亲戚拜年的日子了。现在我们的生活质量一天比一天好。份量是喜庆的,但要吃特别的食物才能带来欢乐和团圆。今天就给大家分享几桌年夜饭的合集。东北最富裕,云南最接地气。广西的老表一眼就能分辨出来。为什么? ...

赘肉、肚腩、白斩鸡,10位男星身材“没料”还敢露肉,自信过头

作者: 天天见闻 时间:2023-01-27 阅读: 141
杨幂新剧《爱的二八定律》播出了,可惜两位主演都表现麻麻,幂姐因为状态被嘲,男主许凯因为身材被嘲。一场脱衣戏许凯不仅无效秀肌,还演出了十倍尴尬。 演姐弟恋,讲究的是姐姐要飒,弟弟要欲,年下小狼狗有没有荷尔蒙、性张力,对CP感来说至关重要。于是许凯准备用一场露肉戏,展现自己的身材魅力。...

广东惠东有什么有名的小吃?

作者: 天天见闻 时间:2022-06-06 阅读: 341
老婆是惠东妹子,每次带老婆回丈母娘家,她都会带我去吃惠东的特色小吃。说到惠东,相信大部分人都会想到惠东的海鲜,惠东除了海鲜之外还有许多的美食小吃哦!作为吃货的我现在就告诉你,来到惠东你还可以吃这些美食。如果选最具代表惠东的小吃,我相信砵仔粄是首当其冲。早餐先来碗汤粉,已经是大部分惠东人的习惯,而且通过多年的传承惠东的汤粉已细分了派系级口味,其中最闻名的便是多祝汤粉以及高谭汤粉...

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