陈君凡
两岸青年坊巷游学：寻味肉燕里的闽都“虾油味”
作者:
天天见闻
时间:2022-07-04
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“老福州吃肉燕，吃的是乡情、乡味、乡恋。”同利肉燕第四代传人陈君凡对2022年两岸青年中华文化研学体验营的两岸学子们如是说。2日，研学营营员走进福建福州三坊七巷历史文化街区南后街上的同利肉燕铺，向陈君凡“学艺”捶肉捏“燕”熬汤，寻味坊巷里最地道的烟火“虾油味”。到福建求学后，王纪霖意外地体味到，台湾诸味美食竟与福州味、闽南味一脉相承，“今天感受到一碗肉燕背后的诚意，很感动。”...