西安正宗特产

西安特产1.黄桂柿子饼

西安的柿子饼可不单单以柿子为原料，它用临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅拌作馅，表面呈金黄色，口感绵软香甜，是每年秋冬季节时令佳品。 相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经多年改进而成为西安的独特风味。

购买：回民街沿街皆有售卖，北广济街百年老店老徐家柿子人气超高。

西安特产2.皮影

皮影俗称“灯影戏”，有“电影始祖”之美称，是中华民族传统戏剧之一。陕西是皮影发源地，尤其在关中一带十分广泛，仅传统戏剧目就有数百本，唱腔就有几十种之多。

购买：皮影工艺品在旅游商店、景点的纪念品销售处都有出售。

西安特产3.腊牛羊肉

陕西省西安市著名小吃，腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。腊牛羊肉可以真空包装，很适合做为特产礼物送给亲友。

购买：在回民街、超市或特产店都可以买到

有很多。
因为西安是中国重要的文化和历史城市，拥有丰富的特色美食和手工艺品。
例如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、油茶等都是西安著名的美食特产。
此外，西安还有很多手工艺品，如陶瓷、漆器、绣品等等，这些都是西安特色的非常有价值的文化遗产。
如果你到了西安，不妨去试一试这些正宗的特产，体验一下当地的历史和文化。