懒人最爱的5款点心,简单好学,关键还很好吃!
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。下面我们说说懒人最爱的5款点心,简单又好学,关键还很好吃!
1,紫薯饼
紫薯饼营养价值丰富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或其它。把紫薯煮熟压成泥后,与糯米粉混合揉成面团,再把面团小剂子压扁包入辅料,最后用锅煎熟即可。
紫薯的好处有:可增强免疫力;富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;同时升糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。
2,蛋奶土豆饼
蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
做法:鸡蛋打散加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。
3,木瓜撞奶
木瓜撞奶是以木瓜、牛奶为原料制作而成的甜品。
做法:将木瓜洗净;洗净的木瓜,把果肉扣出来;扣出的果肉放到滤网里碾碎得到果汁;牛奶烧开倒入果汁里面,果汁和牛奶的比例要1:3,放凉,凝固,呈豆腐脑状即可。
4,香蕉酥
香蕉酥是江苏地区传统小吃,滋味纯正,具有该制品应有的香味,无异味。
做法:香蕉切小丁;鸡蛋分出蛋黄和蛋清;把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁;用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合;用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上,用叉子扎上几个洞;烤箱预热,200度,上下火烤15分钟。
5,奶香小点心
简易奶香小点心是一道菜品,主料是黄油,面粉,鸡蛋一个,少许牛奶等,配料是白糖等。
做法:将黄油软化放入白糖搅匀再将鸡蛋放入黄油里搅匀,然后放面粉和牛奶搅匀成糊状即可。在把搅匀的面糊放入蛋挞模具里,将烤箱预热200度中层15分钟就ok啦!懒人最爱的5款点心,简单好学,关键还很好吃!
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