一分钟辨清食物寒热性,肠胃不好的一定要看!
有些人一吃瓜类就拉肚子,有些人一吃荔枝就上火……这其实是犯了自然舒食“选对”、“吃对”的禁忌。大自然所赋予我们的食物千千万万,其寒热属性也是不尽相同,往往我们只知道自己体质的寒热性,却对食物的属性,缺乏分辨能力,从而引发无数个“小闹剧”,长此以往,甚至会损伤身体。
根据体质选对食物
针对自己的体质合理地选择食物能让食物发挥最大的功效,中医有一个重要原则,就是“疗寒以热药,疗热以寒药”,根据“药食同源”的原理,此原则也同样适用于食疗中的食物:对于属寒的病症或体质,要选择属于热性的食物;对于属热的体质或病症,就要选择属于寒性的食物。
6种区分法,想要吃对很简单
1味道:
味辛的食物偏热,如辣椒、胡椒、蒜姜等;而味苦的食物则偏凉,如苦瓜,苦菜、黄连、苦丁等。
2部位:
蔬果的果皮偏阳,果肉偏阴,所以连皮带籽吃全食物可以平衡阴阳,很多人说喝精力汤寒凉,很可能是没有按照全食物理念去做,只吃果肉,抛掉果皮,并不可取。
根茎类偏温,叶类偏凉,比较特殊的是,包菜生长接近根部,在叶类中偏温,而根茎类的白萝卜,含有大量水分,则偏凉。
3颜色:
绿色食物偏凉,如绿豆,绿色蔬菜;红色食物通常受到阳光长期照射,性偏温橙子是热性还是凉性,如辣椒,山楂、樱桃、红枣、荔枝等。
4地理位置:
喜阴的食物相对偏凉,如蘑菇、木耳等菌菇类;而喜光的食物则偏温如栗子,向日葵等。
炎热之地多盛产寒凉水果如香蕉,西瓜、甘蔗;而寒冷地区多生长洋葱橙子是热性还是凉性,大蒜、土豆,黄豆等性平及性温的食物,正所谓一方水土养一方人,如果炎热地带再盛产热性食物,那当地的人还要怎么活?这也是上帝对当地人最好的恩典!
5生长条件:
水生植物偏凉,如海带、莲藕、裙带菜;陆生植物则相对偏温,如花生、土豆、山药等。
6生长季节:
冬夏生长的食物寒凉,在冬天生长的食物,由于寒气重,所以性偏寒,如大白菜,白萝卜,冬瓜等。夏天生长的食物接受雨水多,也偏寒,如西瓜,黄瓜、梨等,而春秋生长的食物多偏温,如苹果、橘子等。
常见食物属性:
1水果类:
2蔬菜类:
蔬果精力汤是驻颜神器”,但是很多朋友都反应喝精力汤太寒、胃受不了。看了这篇文章你该知道:很可能是你搭配的精力汤在寒热性上没有掌握好。这么齐全的食物寒热属性表还不赶紧收藏?另外表中没有提及的,就按照老师给的辨别方法,自己来判断吧~
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