从表面上这条规定的确是不合理的，员工被开除应该是严重违法了公司的相关规定。浪费粮食虽然是一种不正确的行为，但是属于道德的管束范畴，不与工作直接挂钩。

公司直接采用这种手段，的确是有些简单粗暴，存在不合宜之处。

但若是这家公司特别注重节约粮食，将这条规定纳入了公司的员工守则或者是相关规定中，甚至纳入了企业规章制度，并且通过了工会审核，那么再出现倒掉午餐的行为时，公司就可以依据相关的条例对员工进行惩罚了。

其实，这家公司的出发点是好的，也都能够理解。公司每天清点人数之后为员工准备了工作餐，但是有些员工非常挑剔，只吃部分菜，剩下的都没有动，全部倒掉，存在大量浪费粮食的情况。

尤其是一些女员工，为了保持身材，浪费得粮食就更加多了，有时甚至整盒都没有动过，直接就丢在桌面上。放了两三天之后都发霉变质了，然后就直接扔掉。这种行为屡禁不休，公司才想出了这样的办法。

为了避免这种现象发生，公司可以采用一些其他的方式来管理，比如说自愿报餐，或者是把午餐费转成补贴直接发放给员工。这些方式也都是不错的，比一刀切直接开除员工来得更好。

员工也应该要主动积极地配合公司的政策，避免挑事、浪费粮食。如果真的不爱吃公司定的餐，干脆就直接不要报餐了，自己外出就餐更好。