作者: 天天见闻 时间:2024-04-18 阅读: 1
#媒体人周刊# 传说一: 可颂面包的传奇始于1683年,可以追溯到13世纪的奥地利,当时入侵的土耳其人在奥托曼(Ottomann)包围城市时试图在维也纳的城墙下面挖洞。幸运的是,通宵工作的面包师们听到了土耳其人挖掘的声音,并报告了该市的捍卫者,于是波兰国王约翰三世及时赶到土耳其。后来据一些报道说,在奥斯曼帝国战败之后,奥地利的面包师们想通过制造一种糕点来庆祝自己的胜利,该糕点象征着出现在土耳其国旗上的新月。 Kipferl基普弗尔(德语中的“新月”一词)成为该符号。对于奥地利人来说,吃Kipferl基普弗尔是对土耳其人胜利的烹饪重现——吞噬敌人。...