蛋肉糕

天天见闻 天天见闻 2023-03-17 菜谱 阅读: 71
摘要: 材料猪肉馅:鸡蛋:小葱:淀粉:1小勺;香油:半小勺;食盐:适量;酱油:料酒:1大勺;少许;蛋肉糕的做法,1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末,2、倒入适量酱油和料酒3、调入淀粉和盐再倒入少许清水搅拌均匀4、把搅好的肉馅用小勺在碗里按平5、在上面放一个生鸡蛋

材料

猪肉馅:100克; 鸡蛋:1个; 小葱:适量; 淀粉:1小勺; 香油:半小勺; 食盐:适量; 酱油:1大勺; 料酒:1大勺; 水:少许;

蛋肉糕的做法

1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末

2、倒入适量酱油和料酒

3、调入淀粉和盐,再倒入少许清水搅拌均匀

4、把搅好的肉馅用小勺在碗里按平

5、在上面放一个生鸡蛋

6、吧蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟

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