山东菏泽鄄城馒头之乡鄄城馒头:品尝鄄城馒头之乡馒头之乡

天天见闻 天天见闻 2023-04-18 美食 阅读: 140
摘要: 该省积淀了雄浑厚重的历史文化,是一座产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美丽画卷正徐徐展开,一座历史与现代相融合的千年古城。感受那波澜不惊的黄河安兰寺,再现无声孙俪充满传奇色彩的一生和辉煌成就,不得不向世人阐述历山古遗址所承载的中华民族深厚的文化积淀。感受以历史文化代表辽阳陵的时代价值。子清馒头历史悠久,左营绿豆丸子是山东省菏泽市资城县左营乡的特产,津青烧羊肉是山东省菏泽市资城县的特产。

总要来一趟鄄城吧

大众网·海报新闻记者 王志宁 张迪 鄄城报道

“千年古县”鄄城历史悠久、文化底蕴丰厚,有文字记载的历史可追溯至五帝时期,穿越千年的时光一路走来,鄄城积淀了雄浑深厚的历史文化,传承了源远流长的文化根脉,孕育滋养了一代又一代的鄄城人。

千年迎巨变,旧貌换新颜。近年来,这座历经千年岁月洗礼的古县乘势扬帆,砥砺奋发,奋力闯新路、开新局,焕发出勃勃生机,一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美好画卷正徐徐展开。

四月,菏泽大地牡丹花开正艳,雍容华贵、芳香浓郁,万亩花田更是连阡接陌,蔚为壮观。赏完牡丹,总要来一趟鄄城吧,历史与现代交融的千年古城,藏着令人意想不到的惊喜。

去趟黄河岸边,体验黄河的气势磅礴,漫步黄河迁建社区,感受那段波澜壮阔的黄河安澜史。

去趟孙膑故里,感受兵家文化,再现武圣孙膑富有传奇色彩的一生和辉煌业绩。

去趟亿城寺景区,“一山、一池、六大殿”领略江北第一大佛教寺院风貌。

去趟东山禅寺,山门、大雄宝殿、斋堂、讲堂、南北配楼,了解释迦牟尼佛的前世今生。

去趟舜耕历山古遗址,重温上古舜帝诞生之地和躬耕之所,一座座历代碑文,无不向世人阐述着历山古遗址所承载的中华民族厚重文化积淀。

去趟比秦始皇陵早2000多年的尧陵,了解黄河文化历史脉络,感受以尧陵为历史文化代表的时代价值。

黄河岸边,蔚蓝的天空、磅礴的大河、蜿蜒的堤防、整齐的石垛,春日的长垣黄河如诗如画、生机盎然,在平静中诠释着它的独特靓丽,让人流连忘返。

观一美景,品一美食,念一座城。美食是一座城市的灵魂,它与生活息息相关,爱上一座城市,往往先从“吃”开始。来到鄄城,这些丰富而细腻的味道不可错过。

品尝鄄城馒头:鄄城是全国闻名的馒头之乡,全县馒头加工从业人员众多,常年在外的农民面点师有一万多名,长江以北各大中小城市均有分布,他们主打的山东呛面大馒头,色泽白嫩,口感松软,受到全国各地群众的喜爱。鄄城馒头来历悠久,单单是馒头文化节就举办了十四届之多。

左营绿豆丸子是山东省菏泽市鄄城县左营乡的特产,清朝时曾作为贡品进点。左营绿豆丸子色香味俱全,干吃、煮汤、火锅皆可,口感酥脆、清香、可口,系历史名吃,地方特产,迄今已具有200多年的生产历史,2011年被命名为菏泽市非物质文化遗产。

鄄城烧羊肉是山东省菏泽市鄄城县的特产。热气腾腾的羊肉出锅,趁热切成小块,装盆加入高汤,放置无菌空间,自然放凉成冻,香而不腻,不腥不膻,味道爽口,回味无穷。不仅具有极高的营养价值,而且有利于养胃益气,保健强体,延年益寿之功效,是宴席会客之佳品。

辣椒面糊:旧城辣椒面糊又称肉沫辣椒,起源于1955年,由鄄城县供销社职工陈广正先生精心研制而成。旧城辣椒面糊以精猪肉为主料,再加上十几种天然佐料精心熬制的高汤制作而成,具有浓稠鲜香、香辣可口、回味悠长、味美价廉、营养丰富的特色。由于辣椒面糊制作方便快捷,加之色香味俱全,让人一吃难忘,久吃不厌。

郑营八大碗:郑营八大碗始于东汉,距今已有一千八百多年的历史,历史悠久,特色鲜明,流传甚广,具有浓厚的乡土特色,以酸汤杂荤作为主味,选料就地取材,分别为:即:鸡肉炖黄瓜、红烧肉炖豆腐、滑肉海带、酥肉粉条、排骨炖萝卜、金针汤、丸子汤、山药炖羊肉,既美味又健康,深受人民喜爱。

鄄城县文化底蕴丰厚,千年历史在鄄城留下了丰富多彩的文化宝藏,鲁锦、木雕、泥塑等非物质文化遗产,世代相袭,文脉相承。

鲁锦:鲁锦织造技艺,山东省鄄城县传统手工织锦技艺,国家级非物质文化遗产之一,即用染色棉线按照设计好的经纬,手工织成带有几何图案的面料。鲁锦历史悠久,制造工艺复杂,图案艺术绚丽多彩。具有手工织造,纯棉质地、民族图案三大特点,具有鲜明的民族特色和浓郁的地方特色。

木雕:鄄城县侯氏木雕是山东省菏泽市鄄城县境内民间特有的手工艺术,有着悠久的历史。产品以桃木工艺为主,融合了木雕的科学技术、实用性及室内外装饰,结合了传统工艺与现代科技,自成一派,形成了鄄城木雕造型凝练、刀法熟练流畅、线条清晰明快的工艺特点和生活风俗、神话故事、诸如吉庆有余、五谷丰登、龙凤呈祥、平安如意、松鹤延年等木雕作品,题材多样,手法朴实。

泥塑:鄄城刘家泥塑起源于清末,其作品广泛用于民间庙宇、殿堂。泥塑艺术是汉族民间艺术的一种,鄄城刘家泥塑艺术更是汉族民间艺术的一种别样的继承,刘家泥塑艺人用天然的或廉价的材料,能够作出精美小巧的工艺品,博得广大群众的喜爱。泥塑艺术具有强烈的视觉冲击效果,欣赏角度也极为的丰富和多样化,更能贴近于人们的生活。

千年梦想,乐业安居。这里有波澜壮阔的黄河滩区脱贫迁建故事,珍藏着黄河滩区居民迁建这项史无前例的重大工程的历史记忆,激励着人们感念党恩,在党旗引领下共同奋斗、奔向更加美好的未来。

鄄城县广大党员干部群众砥砺奋进、锐意进取,紧紧围绕建设“现代农业大县、新型工业强县、文化旅游名县”目标任务,鄄城县各项事业的蓬勃发展,结下硕果累累,鄄城县主要经济指标连年持续高速增长、指标基数大幅提高,多数指标增速位居全市前列。

花开疫散,山河依旧,在这充满希望的春日里,千年古都,大美鄄城欢迎您的到来。

(部分来源:鄄城县文化与旅游局、申广清摄影)

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