平时我挺喜欢买猪大肠来做菜的。把它们做成卤大肠、红烧大肠、烤大肠、九转大肠等，味道都超棒的！原本我以为以上的这些做法是很不错的，是最好吃的。但是在看过一位越南男子的做法后，真的是服了，他的做法那才叫好呢！来看看他是如何用猪大肠来做菜的吧。他买来10斤左右的猪大肠，把它们清洗干净。

这里面是做猪大肠所用的配菜，有大蒜、香茅草、辣椒等，东西可真是多！在把猪大肠清洗干净之后，他又把这些东西给弄碎了，弄碎后拌在一起，做成辣椒酱。

在把猪大肠清洗干净之后，就把新鲜做出来的辣椒酱放到猪大肠里面，可以说是这10斤的猪大肠全都泡在了这辣椒酱里面，他还在里面加了一些糖、盐、鱼露之类的调味品，并且不停地给猪大肠按摩，让猪大肠更加的入味，按摩好之后，又让猪大肠在辣椒里面泡了3个小时。

等把这猪大肠泡得非常入味了，这才把猪大肠用签子给串了起来。

然后把它们放到火上去烤。

烤好之后，男子尝了一口，把他乐得那叫一个手舞足蹈啊，实在是太开心了，这样的法太好吃了！这样做出来的猪大肠不仅味道香辣，而且一点的腥味也没有！看看这美味的猪大肠的做法？有没有馋到你呢？想不想来上一串尝尝它们的味道呢？