城步苦笋 舌尖美食
摘要: 山夜间不仅拥有醒目的美丽，还保留着天然绿色甘甜的高纯，生吃、用火烤或辅料用腊肠爆炒，苦笋都以清甜的汁液和脆脆的口感，从众多美食中脱颖而出，吸引一位老少皆宜的味蕾，这种简单的食材，是盛宝人最朴素的生活本味，是苦味。“
红网时刻新闻5月9日讯（通讯员 王蕾婷 罗高林 刘婕 周鹏）清明谷雨后，万物复苏，山野间不仅有着让人眼前一亮的美，还藏着天然的绿色鲜味——苦笋。在鲜笋如云的春日里，苦笋凭借着众笋所不及的“苦味”在人们的心中独占了一席之地。
苦笋虽苦，但非寻常之苦，苦后有甘爽，苦后有回甘，而对于这种“苦”，城步人最懂得欣赏利用。生吃、火烤或辅以腊肉爆炒，苦笋都能凭借清香甘美的汁水和脆嫩的口感在众多美食中脱颖而出，俘获一众老饕们的味蕾。
苦笋，这一看似简单的食材，却是城步人最质朴的生活本味，而也正是这一味“苦”，让我们重新认识了这份源自城步山水间的好味道……
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