丹桂街的栗蓬、片汤、潍县杠子头和洞天画馆，留在我们这代人的记忆中

文 | 王吉永

在我童年的记忆中，爸爸很年轻，总是穿一身蓝色的中山服。爸爸28岁那年，我5岁，弟弟才1岁。我们一家加上奶奶共5口人，因为父母有正式工作，日子过得相对宽松一些。

爸爸做会计工作，只有晚上下班以后才有时间陪我。天气暖和时，他喜欢骑着那辆用散零件组装的旧自行车，载着我上街去转转。那时马路不宽、不直也不平，晚上主要的马路才有几盏瓦数很低的路灯，灯光昏暗。为此，爸爸特地买了一只小手电筒，穿了个带子让我背在身上，若骑到暗处他就说：“小电棒亮一亮。”

爸爸载着我最常去的是丹桂街附近。

最繁华的丹桂街

丹桂街一带是老烟台最繁华的地段，晚上特别热闹。

那时，我家住在小海阳袁家胡同（现中心大酒店附近），从我家沿着南大道（现南大街）向东，过了西南河再向东一个路口（现胜利路与南大街路口），向北拐二三百米就到了丹桂戏院。1951年这里改为胜利剧场。丹桂戏院有请全国京剧名角演出的传统，当年很轰动，路东的街也随着戏院的名称改名为丹桂街。

“丹桂戏院”老照片资料图

丹桂戏院的主门坐北向南，与南大道遥遥相望。戏院东西两面各有一个副门。西门坐落在民主街，东门在临衢街（现胜利路）西侧，与丹桂街相对。

丹桂街附近是老烟台剧场、戏院集中分布的地方。丹桂戏院的西北不远处有光陆戏院，1949年底改名为大众剧场，1978年因年久失修停止演出。丹桂戏院东北不远处的市府街西头路北，有福禄寿电影院，大体在现芝罘区政府西副楼位置，后改名为群众剧场，于1953年拆除。后来在罗锅桥以西路北（现大润发北门斜对面）重建了一个群众剧场。丹桂戏院的西南面100多米处是华安露天电影院。华安露天电影院的东邻是当时烟台最大的百货综合商场——新世界商场。一到晚上，悬挂在商场二楼西墙外的“曙光墨水”广告霓虹灯就亮出奇异夺目的彩色虹光，只见上面大瓶的曙光墨水，倾斜着一滴一滴地滴向下面的小墨水瓶，霓虹灯变换着色彩，令人目不暇接。

栗蓬、片汤、潍县杠子头

那时，晚上去各电影院、戏院、剧场的观众络绎不绝。因交通不便，路远的观众怕误了戏，顾不上吃饭就直奔剧场。有的观众看完戏或电影后想吃点夜宵，还有的观众看戏时爱吃点瓜子、栗蓬、糖果等，所以丹桂街附近的小吃店、小零食店、小饭馆应运而生，他们晚上的生意比白天兴隆，人们即使不看电影不看戏，也爱晚上去逛丹桂街。

爸爸多次领我在丹桂街西头路南一家专卖糖炒栗蓬的小店买过栗蓬，500元（旧币500元相当于现在的5分钱）能买一纸包。这家小店很简陋，就是在门口出厦那点地方，放了一个用半截大油桶做的大炉子，下面烧煤饼，上面有口大铁锅，铁锅里放些黑色锃亮的小豆豆，只见栗蓬随着小豆豆被人用小铁锨在锅里不停翻炒，炒出的栗蓬又紫又亮，吃起来又面又香。

资料图 文图无关

有时爸爸领我去丹桂街中部路南一家卖片汤的小店去喝片汤，800元（相当于现在的8分钱）一大碗，只比叉子火烧贵300元，可比叉子火烧好吃多了。因为片汤里放有木耳和海米渣，真鲜啊！而且碗大、汤是稠稠的，这一大碗片汤我和爸爸分着喝就足够了。

我和爸爸去的次数较多的还有片汤店旁边的油条铺。吃油条总共才花500元，300元买两只小油条，200元买一大碗厚厚的滚烫的豆浆，而且每个餐桌上都有一小瓶白绵糖，瓶里有小勺可以随便加糖。我和爸爸一人一只小油条，一人半碗豆浆，吃得热热乎乎，感觉好极啦！

有时我们会去路南的火烧店，花1000元（相当于现在的1角钱）买两个潍县杠子头火烧，带回去当第二天的早餐。我问爸爸，怎么这种火烧叫潍县杠子头？爸爸告诉我，这种火烧是硬面做的，吃起来很垫饥，做起来很用力，据说和面时要用杠子压。我接着又问爸爸，那为什么叫潍县杠子头，怎么不叫福山或者文登杠子头呢？爸爸说，过去来烟台的潍县人大多不会做买卖，只能干点力气活，打火烧的多是潍县人。我怀着好奇心，买火烧时问打火烧的老大爷是哪里人，他还真是潍县人！后来我到西马路（现海港路）路西那家火烧铺买杠子头打听，得知老板也是潍县人。杠子头的外形很独特，圆圆的厚厚的，上面的圆小下面的圆大，从小圆到大圆用刀切了些弧形的条纹，真像我玩的纸风车，这是一般火烧没有的。杠子头不仅好看而且好吃，外脆内香。

洞天画馆看小人书

最令我感兴趣且每次逛丹桂街都必去的地方，不是小饭馆和栗蓬店，而是洞天画馆。

洞天画馆位于丹桂街西部路北，门头不大，经营面积也不大，却是当时烟台唯一的一家画馆，有山水风景画、戏曲连环画等纸画，有老百姓喜闻乐见的喜庆画、新春年画，还有日历、画扇和被称为“小人书”的儿童连环画。那时老百姓家里时兴用石灰把墙刷得雪白，然后到洞天画馆买几张纸画贴到墙上，特别是过年家家户户都贴年画，办喜事的婚房里，白墙上贴满麒麟送子等吉祥画，也大都是在洞天画馆买的。

傍年不太冷的晚上，爸爸让我和他一起去洞天画馆买年画，爸爸在认真挑年画时，我就利用这段时间看小人书。洞天画馆卖的小人书特别吸引人，有成套的，像《三国演义》《杨家将》《水浒传》《西游记》等，一套二三十本；有单行本的，像《岳母刺字》《武松打虎》等。那时一本小人书一般是1000元（相当于现在1角钱）左右，我喜欢小人书，但我买不起，所以只能快点看，争取多看几本，往往看得入迷，竟流连忘返，等爸爸叫我时已经很晚。

资料图 文图无关

后来，家里添了妹妹，又有了两个弟弟，日子不像以前那么宽绰了，我爸把他喜欢的那辆旧自行车也卖了贴补生活，我和爸爸再也没去逛丹桂街。

我长大后再去丹桂街时，街道已重新规划整修，土路变成了水泥路，当年那些小店铺不知什么时候已经拆除，丹桂街宽敞、清净了很多。我最爱的洞天画馆，也并入新华书店而搬走了。童年的丹桂街深深地留在我的记忆中，也留在我们这代人的记忆之中，是那么亲切，那么清晰。