虾貌似永远都吃不腻，无论是简单的水煮煮，还是油爆爆，但最香的要数干锅虾莫属。麻、辣、鲜、香、多重口感，闻着香吃着爽，配菜跟虾一样好吃！

热锅炸虾炸配菜，煸炒调料至香味飘出，然后翻炒虾和菜即可出锅。

五颜六色满满一大盘，鲜亮的虾肉嫩滑入味，藕片土豆咸香酥糯，红椒绿椒齐上阵～

而红亮鲜香的秘诀是郫县豆瓣酱，挖上4勺，和洋葱爆出香气，随便一炒，满屋子都溢满了神仙香味，堪比饭店水准！

腌过的虾被炸得外壳酥脆，香到可以直接连壳吃， 还没出锅就忍不住偷吃两个虾。

除了虾好吃外，里面的土豆和藕片也是一绝，外焦里嫩，鲜香软糯，瞬间引爆味蕾，一锅能下三碗饭，米饭杀手来也~

这 大概是虾里最香的做法了！ 隔着屏幕的你有没有闻到这股香气？

寒冷的冬天，一盘干锅配米饭，吃得一脑袋汗，简直香到不行~让整个身体瞬间变得温暖起来！

干 锅 虾

虾1斤 /红椒/青椒/洋葱

蔬菜适量（ 芹菜 、藕片、 土豆等）

葱蒜/干辣椒/孜然粉

花椒/豆瓣酱 /芝麻 /料酒

1. 各种蔬菜洗净，切好备用； 虾去线洗净，料酒腌制20分钟，裹适量淀粉，入热油炸3-4分钟捞出备用； 放入蔬菜炸好捞出备用；

2. 锅里留底油，热油爆香花椒，放入洋葱、大蒜、青椒和红椒，再放入干辣椒和郫县豆瓣翻炒均匀； 炒出香味后，倒入炸好的虾翻炒片刻；

3. 倒入炸好的蔬菜，加盐和孜然粉调味，翻炒均匀；撒上芝麻、葱花，齐活~

这一锅实在太香了，下酒、下饭都没得说，好吃！

趁热吃，虾壳酥脆，一口一个超过瘾！

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好多人跟美食君说

都找不到你们了

其实只要把美食工坊置顶就可以了

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