马上就到惊蛰节气，春天的气息越来越浓。日子正乘着十里春风，为我们送来一树一树的花开。春天，也是最容易唤醒古典情怀的季节，带着这份情怀，打开与春天有关的成语，与古代文人墨客一起，重温美妙动人的国学精粹，感受古典岁月的场景和温度，或许更能“别有一番滋味在心头”。

春风得意。唐朝诗人孟郊年轻时隐居嵩山，过着清贫闲淡的生活，他多次进京赶考没有考中，直到41岁时才考取进士，他写下《登科后》：“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”将历尽困苦、终于登科上岸的人生感慨溢于言表，充满感染力穿透力，成为处境顺利、万事如意、事业有成的生动写照。

春和景明。北宋时期，主政邓州的范仲淹受托，在花洲书院写下千古名篇《岳阳楼记》：“至若春和景明，波澜不惊，上下天光，一碧万顷”，以春和景明形容春光和煦、阳光照耀的样子，遂流传至今。草长莺飞。南朝梁丘迟《与陈伯之书》写道：“暮春三月，江南草长，杂花生树，羣莺乱飞”，后来多用“草长莺飞”形容春天的美好的景色。

人面桃花。唐代诗人崔护喜欢踏春郊游，在长安南郊一座村庄，偶遇一位美丽少女后念念不忘，第二年再次踏春却难觅佳人踪影，感慨之余写下《题都城南庄》：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”后人多以“人面桃花”形容稍纵即逝的美好和难以忘怀的遗憾。

万紫千红。写春日美景，当属南宋朱熹，他的《春日》：“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。”将春天色彩的绚丽、风光的旖旎、景象的美好，呈现得淋漓尽致。春树暮云。当年，杜甫在长安思念李白，写下了《春日忆李白》：“渭北春天树，江东日暮云。何时一尊酒，重与细论文。”后人将其浓缩为“春树暮云”，用来表示对远方友人的思念。

春意盎然，鲜衣美食。踏青游春之余吃春尝鲜，就更能体验春天的美妙滋味。现在正是挖野菜，蒸蒸菜、做春饼的时令，要把春天的味道提出来，自然少不了一款心仪的牛肉酱。朋友老魏出身清代御厨世家，他的易佰福黄牛肉酱系列，是赊店魏氏牛肉酱的百年传承，口味正宗地道，至今坚持赊店魏氏“晒酱发酵、牛肉烹煮、调料配方”手工制酱方式，无论是吃米吃面、吃饺子吃饼，这款酱都能让你胃口大开。

老魏的易佰福牛肉酱系列产品，不仅有清真食品认证和出口食品备案“双认证”，而且在获得诸多行业殊荣的同时，又入选南阳市非物质文化遗产代表性项目名录，荣获“河南老字号”品牌，河南省“专精特新”中小企业称号等多项桂冠，拥有“南阳市调味牛肉酱工程技术研究中心”科研平台和“易佰福”、“魏小福”、“赊店魏氏”、“赊店老街”、“牛一坊”等品牌商标。

“有根、有料、有味、有情怀”，是老魏的易佰福食品的文化符号。虽然不能与经典古诗词相提并论，但却有某种意义上的异曲同工之妙。美食，不仅是一种物质的存在，更是一种精神的灌溉。正如作家高维生《味觉谱》所言：“我们寻找的，不是味道的记忆，而是记忆的味道”。一诗一词、一蔬一饭，其实都是世道人情的勃勃生气，人间烟火的热气腾腾。（作者：魏小福）