“女儿红”的由来

天天见闻 天天见闻 2023-03-27 美食 阅读: 97
摘要: 女儿红又名花雕酒,是我国江浙一带的名酒。后来,江浙一带人家生小孩时,便在院子的树下埋下几坛好酒。如果生的是女儿,就在女儿出嫁那天挖出来招待宾客,叫做“女儿红”;如果生的是儿子,就在儿子考取功名的那一天挖出来庆贺,叫作“状元红”,但状元不是人人都能考中的,所以就在儿子成亲的那天拿出来宴请宾客,慢慢的就形成了风俗。

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女儿红又名花雕酒,是我国江浙一带的名酒。

很久以前,相传绍兴有一个裁缝,因手艺出众,生意做的很好。裁缝想生一个儿子来继承他的手艺,把家业传承下去。可是裁缝的妻子却一直没有怀孕,急的夫妻俩四处寻医问药,但却始终没有效果。就在夫妻俩准备放弃时,妻子怀孕了。裁缝高兴极了,悉心照料着怀孕的妻子,并在院子里的桂花树下埋下了几坛好酒,准备到儿子出生时再挖出来喝。

不料妻子却生了个女儿,裁缝失望极了,但此时妻子年纪大了,不可能再生育了。于是夫妻俩只好养育着女儿,日子就这样一天天的过去。渐渐地,裁缝也忘了埋在院子里的酒。

一年又一年,女儿慢慢长大了,出落得亭亭玉立,且手艺比裁缝还好,裁缝店的生意也因此越来越好,渐渐的裁缝忙不过来了,便收了个徒弟帮忙。若干年后,徒弟的手艺也越来越精湛,店里的生意更好了。裁缝很欣慰,也到了颐养天年的年纪,于是便将女儿嫁给了徒弟,让他们夫妻共同经营裁缝店,把手艺传承下去。

女儿成亲的那天,裁缝宴请了许多宾客,喜笑颜开的裁缝忽然想起了多年前埋在地下院子里桂花树下的好酒,于是便将酒挖了出来,谁知将酒坛子打开时,一股沁人心脾的酒香立刻传遍了整个院子,众人纷纷争着品尝,醇香的美酒让各位宾客沉醉不已!

后来,江浙一带人家生小孩时,便在院子的树下埋下几坛好酒。如果生的是女儿,就在女儿出嫁那天挖出来招待宾客,叫做“女儿红”;如果生的是儿子,就在儿子考取功名的那一天挖出来庆贺,叫作“状元红”,但状元不是人人都能考中的,所以就在儿子成亲的那天拿出来宴请宾客,慢慢的就形成了风俗。

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