Aca面包机改良配方集
配料:1大杯水,2汤匙黄油和半勺香草,3杯面包粉,3%4杯巧克力粉,3汤匙白糖,1汤匙奶酪,3%4汤匙盐,2汤匙干酵母,1%3杯杏仁片,1个蛋清。
【/h/】做法:将除杏仁以外的上述食材放入面包机,揉捏过程结束前5-10分钟加入杏仁。选择“甜面包法”和“低烤色”做面包,烤到最后,再凉了再吃。
aca面包机改良配方2:红薯馅面包
【/h/】配料:高筋面粉300克,糖45克,奶粉12克,盐4克,全蛋液30克,牛奶195克,酵母3.5克,无盐黄油30克配料:熟红薯2个,黄油少许。
1。将所有材料依次放入面包桶中;
2。选择“标准面包”程序,深烧颜色,称900g,启动面包机不撒水果;
3。一边等一边做红薯馅,红薯去皮,用勺子磨成泥,加入室温软化的黄油;
4。搅拌均匀,成为红薯馅备用;
5。程序刚进入烘焙时,取出面团,排气,卷成中间有一层红薯馅的长方形;
6。两边对折,略开,再铺一层红薯馅;
7。取出搅刀,把面团卷起来,合上放回面包桶,最后10分钟刷一层蛋液;
8。程序完成后,立即从面包桶中取出面包,冷却并切片。
aca面包机改良配方3:酸奶香草面包
配料:半杯水,1勺香草,1%3酸奶油,1个蛋清,1勺黄油,3杯面包粉,3勺白糖,1勺盐,2勺干酵母。
练习:将上述原料放入面包机中搅拌。选择“甜面包法”和“低烤色”做面包,烤到最后,再凉了再吃。
aca面包机改良配方4:三瓣丹麦面包
配料:高筋面粉1/4杯(280g),低筋面粉1/2杯(70g),温开水1杯(235g),盐3/4汤匙(3g),糖1/2汤匙(20g),脱脂奶粉1/4汤匙(17.5g),以及
练习:按菜单键选择全麦文件,选择750g的重量,根据喜好选择颜色,按开始键。开始自动搅拌、发酵、烘烤,搅拌结束后,基本发酵15-20分钟,打开上盖,取出面团。擀出一条宽40厘米、宽30厘米的脆皮面条带,把面条带两边去掉修剪一下,切成三块(上端不要剪掉),把三块编织成一根辫子。辫子两端折到底,长度基本和烤模一样。将谷物向上放入模具中,盖上盖子,继续发酵。发酵后,打开上盖,将蛋液均匀刷在表面。盖上面包,等待烘烤结束。
aca面包机改良配方5:黄油烤面包
材料:高筋面粉250克,纯牛奶100克,淡奶油75克,细糖40克,盐1克,酵母2.5克
惯例
1。依次将牛奶、奶油、细糖、盐和高筋面粉放入面包桶
2。在面粉上面挖个坑,把酵母埋掉
3。启动欧洲/软面包计划
4。完成后你就可以享受了
【/h/】以上是aca面包机改良配方介绍,希望对你有帮助。
我来说两句