冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方嫩姜炒肉片备料:仔姜适量,适量
摘要: 冬天吃萝卜,夏天生姜,猪里脊适量,青椒一,生菜少许,胡椒粉少许,豆瓣酱少许,盐少许,淀粉少许,里脊洗净切片,2.在切好的肉里加入一些生胡椒、胡椒粉和料酒拌匀,腌制15分钟!青椒切成小块,5...在肉片放入锅中之前,加入淀粉拌匀。6...锅中多放油肉,不粘在锅中,炒姜时也不用加油。7。油加热了,加入一小勺豆瓣酱,放香。8。倒入肉片,用大火炒炒,做成形状,盛9。把锅底放在锅里10。倒入姜椒块,加入
冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方
嫩姜炒肉片
备料:仔姜适量,猪里脊肉适量,青椒一个,生抽少许,胡椒粉少许,豆瓣酱少许,盐少许,淀粉少许
里脊肉洗净切片
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2.切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右
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3.仔姜洗净去皮
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4.仔姜切片,切得越薄口感越好,青椒切小块入盘待用
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5.肉片入锅前加淀粉拌匀
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6.锅里多放些油肉就不会粘锅,炒姜的时候也不用再放油了
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7.油热了 放一小勺豆瓣酱 爆香
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8.倒入肉片大火翻炒,肉片炒散成形就盛盘待用
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9.锅内留底油
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10.倒入姜片青椒块加少许盐翻炒
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11.翻炒仔姜片刻 倒入肉片炒匀即可
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12.盛盘开饭开饭咯
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生姜具有解表散寒、温和止呕、促进食欲的功效,夏天开胃菜此乃首选啊!
以前经常吃这菜但都不是自己炒的,这是我第一次炒这菜,还挺好吃的,一大盘都吃完了。如果有泡椒的话加两个泡椒一起炒估计更好吃。中午烧的蛋汤,腌肉的时候就放了一点蛋清在里面。
我来说两句