一位老屠夫无意中说出了健康猪肉和病猪肉的区别。下次别买错了。

猪肉是我们日常生活中最常见的肉类。相对于牛羊肉来说，它的价格更加实惠，所以很多人在买肉的时候都会选择猪肉，但是对于中国的美食家来说，任何一块猪肉都可以。都是宝贝的，没有人浪费，所以人们对猪肉的需求还是很大的。

正是因为对猪肉的需求量很大，一些病猪肉才会被当作生猪肉出售，这对我们的健康造成了很大的威胁。买猪肉的时候你能分辨出来吗？今天，小编分享了一位老屠夫偶然说的关于健康猪肉和死猪肉的区别。下次别买错了。

1、判断果肉的颜色

我们在购买猪肉的时候，需要擦亮眼睛，看猪肉的颜色。一般来说，健康猪肉的颜色较淡、呈淡红色，而病猪肉的颜色则呈深红色。如果用手挤压，会有少量的血液流出。如果发现育肥猪的颜色较深，就不要购买。

2.确定猪皮的颜色

大家都知道猪皮富含胶原蛋白，所以很多人在购买猪肉的时候不会把猪皮去掉，所以我们在购买的时候就看猪皮。如果猪的皮肤颜色是白色或乳白色，则说明它是健康的。猪。相反，如果猪皮上有血迹，则说明猪非正常死亡，所以购买猪肉时要注意猪皮的颜色。

3.测定肉的弹性

我们买猪肉时，不仅要看肉和皮的颜色，还要用手感受肉的弹性。一般来说，健康的猪肉用手按压会很快恢复。侧面是猪肉，挤压的时候不会弹回来，而且猪肉上还会有疙瘩，所以如果遇到这种猪肉就不要买了。