印尼糯米条糕点做法

印尼糯米条糕点（Kue Lapis）是一种受欢迎的传统甜点，下面是一个简单的做法：

配料：

- 糯米粉：300克

- 椰浆：500毫升

- 细砂糖：200克

- 香草精：1茶匙

- 食用色素（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将糯米粉过筛，去除颗粒。

2. 混合材料：

- 在一个大碗中，将糯米粉、细砂糖和香草精混合均匀。

- 慢慢倒入椰浆，同时搅拌，确保没有结块。

3. 分色：

- 将混合好的面糊分成几份（根据需要的颜色数目），每一份分别加入适量的食用色素，并搅拌均匀。

4. 蒸制：

- 取一个方形或圆形的蒸锅，先将锅底抹上少许油以防粘连。

- 倒入一层淡色面糊，在蒸锅中用中小火蒸5-7分钟，直到面糊凝固。

- 取出锅，倒入下一层颜色更深的面糊，再次蒸5-7分钟。

- 以此类推，重复蒸制每一层面糊，直到所有的面糊都用完。

5. 冷却和切割：

- 当最后一层面糊蒸好后，将整个糕点放在室温下冷却至少2小时。

- 冷却后，使用一个锋利的刀将糕点切成小块或长条形即可。

印尼糯米条糕点通常有七种颜色，但你可以根据个人喜好增加或减少颜色的层数。希望这个做法能帮到你。祝你做出美味的印尼糯米条糕点！如果还有其他问题，请随时提问。

用料 糯米 猪肉碎 红葱头 香菇 调料一 蚝油 腐乳 生抽 花生油 调料二 红葱头 蚝油 白糖 胡椒粉 盐 咸鱼丝 芭蕉叶 印尼糯米条的做法 糯米泡水后上锅蒸熟。红葱头油炸后,放置备用。炒猪肉碎,放入调料