抗癌水果排行榜前十名

大枣，猕猴桃，酸梅，山楂，苹果，草莓，葡萄，香蕉，鸭梨，西瓜，菠萝，葡萄柚，哈密瓜，奇异果，柠檬，橘子，橙子，番茄，木瓜，火龙果，榴莲，菠萝蜜

一、黑莓：每100克黑莓硒含量是110--270ug。

二、菠萝蜜：每100克菠萝蜜硒含量是10.47ug。

三、桑椹：每100克桑椹硒含量是5.65ug。

四、菠萝：每100克菠萝硒含量是4.1ug。

五、榴莲：每100克榴莲硒含量是3.26ug。

六、罗汉果：每100克罗汉果硒含量是2.25ug。

七、龙眼：每100克龙眼硒含量是0.83ug。

八、葡萄：每100克葡萄硒含量是0.35ug。

九、香蕉：每100克香蕉硒含量是0.12ug。

十、苹果：每100克苹果硒含量是0.03up。

抗癌米饭三步法

没有抗癌米饭三步法，因为这只是网络谣言

网上传言，蒸煮的米饭放置变凉就会起到很好的“抗癌”效果，这种米饭也被叫做“抗癌米饭”。但是这是没有任何科学依据的。

1.将一汤匙椰子油在适量的沸水中溶化。将洗净待用的大米加入，按常规焖蒸。

椰子油中含有50%左右的月桂酸，能改变淀粉结构，和米中的淀粉融合，从而使米的淀粉转变成抗性淀粉。

2.饭做好后不要急于盛出，再焖5至6分钟；开盖后用筷子将米饭搅散，让米粒与冷空气充分接触。这样做都是为了获得更多的抗性淀粉。

3.最好用高压锅焖蒸米饭

用高压锅做抗癌米饭是最佳选择，因为高温高压会使米粒中的普通淀粉快速、完全的伸展开。这样的淀粉在冷却过程中，能更好更多地转变成抗性淀粉。

做抗癌米饭的方法可操作性强，简单易行，做出的米飯口感甚好。