“鸡、鸭不能吃了，我们吃到的鸡都是抗生素”，尤其是现代几十天就出栏的鸡肉、鸭肉，还可能是我国癌症患者这么多的原因，速成鸡、速成鸭危害真的这么大吗？

我国癌症患者越来越多？

从目前来看，癌症，的确是全球最常见的死亡原因。据2020年的数据显示，全球新发癌症高达1930万人，大约1000万人死亡。也就是说，每5个人当中就有1人可能会患有癌症。

面对如此高发率的状态下，人们不得不重视身体健康，甚至有人把速成鸡、速成鸭推上风口浪尖。

对于这样的禽类，很多人因为相关说法不敢再吃了。的确，对于现在的养殖鸡每5~6周就可以出栏，相比于过去需要养殖半年~一年，绝大多数人都觉得不可思议。

但这并非是错误的数据，随着科技的不断发展，以及优质的养殖条件，包括在鸡的品种、饲料、光照、温度等基础之上，鸡、鸭这么快出栏可以说都是养殖技术进步的结果。

尤其大家担心的激素问题，也不会出现在速成鸡、速成鸭上，这是因为不管在我国，还是全球其他的国家，都不许可在养殖过程中使用激素。

另外，对于大家都存在疑惑的抗生素，部分养殖厂可能会因为应对自然界环境中的致病菌、病毒、传染病，甚至人畜传播，避免后期损伤严重，可能会使用少量的抗生素，但都是在合理使用的范围内，所以大家去正规地方购买鸡肉或鸭肉是可以完全放心的，不会出现抗生素残留等安全隐患。

同时，对于不良商家为了投机取巧，把利益最大化，即便使用了抗生素，因为不合规或用量过大，都可能导致更多的损伤，造成较多的病死鸡、病死鸭，反而是得不偿失。

所以，速成鸭、速成鸡没有安全问题，就更谈不上吃这样的食物会致癌了，而现如今的癌症高发，大家还需注意的是，癌症的发生是多种因素加上一起而造成的结果。

虽然有一部分是遗传的因素，但与后天环境、年龄（尤其现在人们的寿命增加了，但癌症患者也在不断上涨，甚至达到60岁以上）、不良的生活习惯（吸烟、喝酒、熬夜、运动少、睡眠时间少）等。

只有在多重因素共同作用的结果下，才有可能与癌症相关，大家别把重点搞错了。