国产威士忌巅峰,全面揭秘巴拿马金奖威士忌吉斯波尔

天天见闻 天天见闻 2023-06-23 机器人 阅读: 87
摘要: 首次参加国际大奖赛的烟台吉斯波尔酿酒有限公司旗下的三款圣堡乐系列威士忌(“威士忌”),以匠心品质一举拿下2023年旧金山世界烈酒大赛三项金奖,这是来自新兴产区的国产胃这意味着斯基能否与世界传统五大威士忌产区威士忌正面较量。旧金山世界烈酒大会就是检验国产威士忌,我们以怎样的实力迎接这场大考及参赛结果,直接决定了国产(大陆威士忌)在世界威士忌市场的地位。

1915年,巴拿马万国博览会在旧金山举行,中国许多酒厂都宣传自己在这届博览会上拿过金奖,其中主要的是四家,有据可考的,一是曾经的汾老大山西汾酒,二是蓝裕文化为其设计了众多酒庄的张裕葡萄酒。另外据传的还有茅台、衡水老白干、宝丰,但确有记载的酒款母公司都成为行业的翘楚,可见旧金山的分量。在旧金山获奖,是中国好酒的象征。

2023年5月,旧金山世界烈酒大赛SFWSC(SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION)在美国旧金山如期举行,首次参加国际大奖赛的烟台吉斯波尔酿酒有限公司旗下的圣堡乐系列三款威士忌(“昆全”单一麦芽威士忌、“2015”单一麦芽威士忌、“山崳”威士忌)凭借匠心品质一举摘得2023年旧金山世界烈酒大赛三项金奖。吉斯波尔作为国产威士忌的佼佼者,深受国际评委赞赏,在众多国内外威士忌品牌中脱颖而出,也让国产威士忌在国际舞台上绽放光芒。

吉斯波尔斩获三枚SFWSC金奖

一、旧金山世界烈酒大赛

旧金山世界烈酒大赛,San Francisco World Spirits Competition(简称SFWSC),是世界上最负盛名的烈酒大赛之一。SFWSC前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”,是世界范围内第一个综合性、国际性的烈酒评比大赛。2000年,赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”,是世界上第二古老的烈酒比赛,也是美国历史最悠久,规模最大的烈酒比赛。

评比方法是分组进行盲品,评委大多是知名调酒师和专栏作家,奖项分为白金奖、双金奖、金牌、银牌、铜牌。双金奖是评审小组所有成员都给予金牌的酒品,可以被列为全球最佳酒款,连续三年获得双金奖的酒款可以获得白金奖。一旦获奖,举办方还会提供丰富的工具和资源,帮助产品进行营销。

官网上公布的部分评委

SFWSC的奖牌

二、吉斯波尔扬我国威

中国作为世界第六大威士忌产区,此次参赛意义非凡,这意味着来自新兴产区的国产威士忌将与世界传统五大威士忌产区威士忌正面较量,国产威士忌能否与世界传统五大威士忌产区抗衡,旧金山世界烈酒大赛正是检验国产威士忌的“试金石”,也是国产威士忌的一次大考,我们以何种实力迎接这场大考及参赛结果直接决定了国产(大陆)威士忌在世界威士忌市场的地位!

吉斯波尔作为国产威士忌代表初次参加美国旧金山世界烈酒大赛(SFWSC),与来自传统五大威士忌产区的威士忌品牌同台竞技,便取得了骄人成绩,值得一提的是,吉斯波尔首次参加国际赛事且连获三枚金奖,这既是世界权威专家对吉斯波尔的肯定,也再次证明了中国威士忌的强大产品实力,吉斯波尔用坚守和创新奠定了其在国产威士忌行业的核心地位。

吉斯波尔荣获三金,至此国产(大陆)威士忌在旧金山世界烈酒大赛实现金奖“零”的突破,绝对堪称国产威士忌发展史上值得铭刻的里程碑。这不仅是国产威士忌在世界舞台上展露锋芒的重要时刻,更是国产威士忌发展史上新的起点,因为在这之前从来没有国产(大陆)威士忌在此项大奖赛中获得金奖,而吉斯波尔做到了,并且一举获得三枚金奖,这是国产威士忌的实力和底气,也让国产威士忌在与世界威士忌竞争中有了更多的话语权!

“做适合中国人口感的威士忌”是吉斯波尔的初心和使命!吉斯波尔严苛的品控体系、对三重蒸馏工艺的传承、对自主创新国产蒙栎木雕堡桶的执着,让国产威士忌不断攀登高峰,向更高、更远、更广的国际威士忌舞台进军,“让中国威士忌走向世界”不再是一句停留在纸面的口号,吉斯波尔迈出了坚实的一步,未来国产威士忌还有更长的路要走,让中国味道世界飘香是国产威士忌共同的目标!

三、三枚金奖闪闪发光

相信大家一定很好奇这三款威士忌长啥样,都有什么特征,下面蓝裕文化就带大家去揭开他们的面纱。

海上仙山之祖—昆嵛山(崐崳山)是人间的无染清静之地。麻姑得道成仙、秦始皇东巡寻找长生不老仙丹、王重阳及七弟子修炼布道、八仙修道的佳话等等,都发生在昆嵛山。昆嵛山孕育了“天人合一、道法自然、清净无为”的仙道文化,与吉斯波尔酒业倡导的自然健康的零添加(无焦糖色、无白砂糖、无香料等)的健康理念一脉相承。(昆嵛山)半岛核心产区水源属含偏硅酸重碳酸钙钠型优质水源,其优越的地理条件无法复制,成为威士忌酿造的天选之地!

1

“圣堡乐”昆全单一麦芽威士忌

43%VOL 700ML

色泽:迷人的琥珀色

闻香:香气浓郁复杂,带有恰到好处的特殊烟熏味。

味觉:成熟的红苹果、梨加上杏脯、烤榛子、杏仁、香草、麦香、混合着恰到好处的淡淡烟熏和熏肉风味与老橙皮的味道,口感醇厚丰富,并有明显的层次感。

余味:檀香、果香、酒体圆润柔和

推荐追求复杂风味的威士忌老饕品鉴收藏。

2

圣堡乐“2015”单一麦芽威士忌

43%VOL 700ML

色泽:美丽的琥珀色

闻香:香气浓郁而有个性

味觉:大麦、甜橙、橙皮和苹果的风味。伴随着熏肉与焦糖味。口感饱满而有个性。

余味:带有麦芽、雪茄盒子的味道。

推荐喜欢抽雪茄的朋友配合雪茄品饮。

3

“圣堡乐”山崳单一麦芽威士忌

41%VOL 700ML

色泽:漂亮的琥珀色

闻香:纯净而有特色

味觉:全麦面包、哈密瓜,香蕉、甜橙、奶油蛋糕的风味。泥煤带来的烟熏与碘酒的特殊风味。口感纯净柔和,有特色。

推荐给喜欢国风国潮的威士忌饮家。

四、吉斯波尔成功的关键

烟台吉斯波尔酿酒有限公司成立于2011年3月,利用半岛产区地域和资源优势,开发出精酿啤酒、威士忌、苹果白兰地、青梅露酒、发酵型果汁醋饮料系列产品。吉斯波尔于2012年布局威士忌产业,2013年成立圣堡乐蒸馏酒有限公司,2015年1月国内(大陆)首支单一麦芽威士忌诞生,2022年9月国产泥煤威士忌“山崳”诞生,真正实现了国产(大陆)泥煤威士忌从0到1的历史性突破!

弘扬中国传统文化,做国产威士忌标杆是吉斯波尔人的目标, “柔顺香,国威强”是吉斯波尔威士忌的灵魂,比进口及其它威士忌口感更加柔和顺口,更适合中国人的口感,形成柔顺香,吉斯波尔主要有四大优势:

1

壶式三重蒸馏

以麦卡伦为代表的苏格兰和以山崎为代表的日威及其他国产威士忌,均是双重蒸馏。三重蒸馏比双重蒸馏的酒体更干净更柔和。

2

核心技术专利橡木桶,新桶熟成

对于威士忌的酿造而言,橡木桶对威士忌风味的影响可以占到60%-70%的因素,吉斯波尔凭借吉斯集团在家具行业积累的三十多年丰富经验,经过十余年钻研与实践经验所独创的技术,率先将国产橡木——蒙古栎运用在自制创新的雕堡橡木桶上,自此东方雕堡橡木桶成为了吉斯波尔最为核心的酿造优势之一,初次桶陈不使用二手桶,避免二手桶保存的酒体颜色过淡而添加焦糖色的情况是吉斯波尔的独特优势!吉斯波尔拥有产品标准和实用新型专利(专利号:202221375131.4),掌握着橡木桶的核心技术。

如果说蒸馏技术造就了威士忌的肉体,那橡木桶便赋予了威士忌灵魂,而吉斯波尔则将其做到了极致。东方雕堡桶打破了长久以来威士忌传统腰鼓型橡木桶的历史,将桶型设计为雕堡型,增加了酒液与橡木的接触面积,使之能更快从橡木桶中获得风味,也能使酒液颜色变成漂亮的琥珀色,酒体也在熟化中变得越来越醇厚。

3

陈酿周期长

国内标准最低是两年,苏格兰最低标准为三年。吉斯波尔威士忌陈酿足四年方可装瓶。

4

强大的研发实力

吉斯波尔在英国设有研发公司,圣堡乐蒸馏厂拥有强大的专业技术研发团队,创造出国内多项第一!

五、巴黎审判

1976年5月24号,巴黎有一场法国葡萄酒和美国葡萄酒的交锋,这是世界葡萄酒历史上最著名的一次高端对决。采用的办法是盲品,不看标签,光靠品质打动品味的味蕾和感官

这次所谓的盲品大赛,即巴黎审判,品鉴形式采用了盲品的形式,共九位评委对杯中酒进行打分,最后得分最高中胜出。评委包含法国国家原产地命名管理局(INAO)首席监察官、法国葡萄酒杂志 RVF编辑、罗曼尼康帝酒庄联合掌门人和一些米其林餐厅侍酒师和主厨,且几乎都是法国人。这也保证了这场品鉴会的专业程度。

在所有人都认为法国葡萄酒要独占鳌头的时候,结果却打破所有人的预期。加州蒙特雷纳(Chateau Montelena) 遥遥领先,问鼎白葡萄酒之巅,而加州鹿跃庄园(Stag's Leap Wine Cellars)则问鼎红葡萄酒之巅。

蓝裕文化酒厂规划设计院认为,一款酒的好坏,最重要的是酒友和专家的认可,但酒友的推广能力毕竟有限,所以往往需要先得到专家的认可,再接受酒友的验证。参加盲品类比赛,是获得专家认可的主要途径,而且是与行业顶尖产品同台竞技。吉斯波尔威士忌此次重现巴拿马万国博览会盛况,对国产威士忌来说具有中国威士忌与世界威士忌同台竞技的“巴黎审判”式的里程碑意义,无愧是中国威士忌的代表。相信吉斯波尔将成为中国威士忌的关键产品,2023年也是中国威士忌的关键之年。酒友饕餮们,想了解吉斯波尔到底是什么口味,不妨买一瓶尝一尝,有国际金奖背书,相信一定不会让人失望的,期待中国威士忌越来越好。

关键词:蓝裕文化,酒庄设计,博物馆设计,展馆设计,工业游设计,工业旅游设计,文化产业园设计,特色工业园设计,特色文旅小镇设计,酒厂游设计,回厂游设计,酒体验设计,白酒营销策划,体验店设计,室内设计,建筑设计,规划设计,环境设计。

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