文小叔说让中医更美更有趣更贴近生活

冬天还是要说一说核桃的，因为能补命门之火啊。

作为一个怕冷的女生，命门火这三个字真的太需要了。

命门火是全身阳气之根，五脏之阳气，非此不能发。

下半身虚冷、精神萎顿、腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长或黎明泄泻、水肿，或夜尿频数，都和命门火衰有关系的。

所以，核桃有多重要能想象到吧？

核桃是禀火土之气而生，

以性润而多热，故为益而补命门之药。

令人肥健，润肌肤，黑须发，固精气，

强阴起阳也。

——《冯氏锦囊秘录》胡桃肉

古代医家常用核桃搭配补骨脂，大补下焦。因为它擅长“固摄下元、引气归元”。

如果有以上命门火衰症状，就可以多吃核桃，嚼几个核桃，用温酒送下去最好。

核桃更多的偏向于滋补人体的髓。所以常吃核桃，除了补肾强健筋骨，更可以填精益髓，改善人体骨髓、脊髓、脑髓的质量。

“空腹时连皮食七枚，大能固精壮阳。”

这句话同样来自《冯氏锦囊秘录》。但命门火炽者勿服。

胡桃肉，频食健身生发，兼补下元。

多食动风生痰，且助肾火。

经常吃一颗，每次不多吃，才是吃核桃，既补命门，又不助邪火的正确方式。即使是核桃，命门火壮的人也是没必要吃的。

这本书还讲到一个小孩子得了痰喘之症，已经五天不吃奶了。他妈妈得一名大师授方，用人参、核桃煮汤给他喝，竟然好了。第二天他妈妈手欠，煮这个汤时把核桃衣去掉了，结果孩子病又犯了……

后来保留核桃衣一起煮，依然有效。

人参定喘，核桃润肺，核桃衣有敛肺固肾之功，这个故事告诉我们，吃核桃不剥核桃衣，要一起吃哦。

关于吃核桃，这本书的作者唐代医家孟诜，还特意提醒说“凡服胡桃不得并食。”枣夹核桃看起来很补，但未必是适合的吃法哦。

我要贡献的最佳吃法，是这个：

温肺暖肾的核桃奶，一杯燃起命门火

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六个核桃听过吧？

咱们今天要做的就是原汁原味的——六个核桃的核桃奶。

我们复原了这个配方：

【原料】

6个核桃肉（保留核桃衣）、冰糖适量、盐一小撮，温水250ml。

【做法】

方法1：用料理机搅拌成细腻的浆，再倒入锅中熬煮10分钟左右；

方法2：把所有材料放入豆浆机，豆浆或米糊模式都可以。

最后滤掉渣滓，口感更香滑。

奶茶白的植物乳品，很醇厚的香气，瞬间俘虏本宝宝的心~

花花的小豆哥喝一次就上瘾了，自己捧着杯子，一口又一口……

在不会影响口感的基础上加一点点盐，将功力往肾经上引一引。这样做的核桃奶，保留了核桃肉和核桃衣的全部功效。

很简单吧？只要控制好原料的比例，出来就是一杯土味十足的冬日最佳饮品。

静置一会儿，杯子里浮起的一层白色的液体，这就是传说中补脑最强的“核桃奶”了。

大冬天又冷又燥，尤其供暖后，室内燥感很强，核桃奶温肺润肠，定喘咳，可以预防皮肤干燥起屑。

对怕冷的人来说，更能一杯点燃命门火。

广东人是很爱喝核桃奶的，历史上还有一人也是核桃奶的粉丝，那就是慈禧太后。

严格遵守“养生条例”的慈禧太后，年纪很大还能白嫩润滑。

核桃壳、核桃分心木可固肾

拿来煮蛋一点都不浪费

都说核桃补肾，其实这补肾的一大半功力说的是核桃壳、以及核桃分心木。

核桃分心木，它就是吃核桃的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。

《本草再新》里载：分心木健脾固肾，可以固涩肾精，还可以活血、补血。而且由于它性质平和、无毒，可以日常煮水、泡水喝，非常简单。

核桃壳有收敛的作用，可固肾，敛胃气。

我们用剥剩的核桃壳煮个固肾气的核桃蛋。

【材料】

核桃壳6-8个、茶叶10g、八角2g、桂皮3g、姜3片、鸡蛋6个、盐、生抽适量

【做法】

1、核桃壳只用外壳和分心木部分，和除鸡蛋之外的其他材料，一起放入砂锅，加清水泡15分钟；2、开始煮卤汁：大火烧开后转小火，煮约20分钟，汤汁浓郁；

3、此时放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约15分钟，至鸡蛋熟透。

4、用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，再煮20分钟，关火；

5、先别急着吃，泡半天更好入味哦。

核桃蛋可以一次多煮点，健脾固肾的配方，而且加了茶叶升清降浊，加了桂皮温阳，最适合中焦虚寒、有气无力、又没食欲的人啦。

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