面团
学会这14种饼的做法，你就是烙饼大师啦！每种都很美味！
作者:
天天见闻
时间:2024-02-28
阅读: 42
学会做这14种饼，当早餐中餐晚餐都没问题，大人小孩都爱吃！将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶，中火将饼的两面都烙成金黄色。营养丰富又清爽的蔬菜饼就做好啦！快转发收藏起来吧，再也不愁烙饼烙不出花样啦！...
简单快手，下班回家也能做的咖喱热狗面包
作者:
天天见闻
时间:2023-11-13
阅读: 69
我非常喜欢新桥三宝乐的卡雷热狗面包，每次去都一定要买，试了几个配方，这是最成功的，现在也可以自己烤一盘，早餐配上鸡蛋牛奶咖啡和水果，从充满活力的早餐开始吧！1、原料全家福，我用的原创很像百梦多咖喱。一箱有四张，一张就够了。2、恒慧的这只热狗肠子大小正好，做了8个面包，刚一次用完。...
面米制品面米制品与焙烤食品baking食品配方工艺升级
作者:
天天见闻
时间:2023-07-08
阅读: 78
氧化酶、TG酶、脂肪酶、戊酶(真菌木聚糖酶)、蛋白酶、真菌a-淀粉酶、β-淀粉酶、木聚糖酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、乳糖酶、醇酶、转换酶、异构酶、麦芽糖酶、脂肪酶、真菌脂肪酶、半纤维素酶、混合酶(真菌a-淀粉酶+真菌木聚糖酶。...
日式生吐司（汤种）
作者:
天天见闻
时间:2023-07-07
阅读: 73
放了三天也很松软(当然我不建议现在的天气放这么久，但我觉得这个面包的美味也不会这么长)，搅拌的时候表面出现了图案，有了汤就挂上保鲜膜在冰箱里冷藏保存，将黄油以外的所有配料(包括之前做的汤种)放入用烹饪机搅拌的盆中，将面团初步揉到出膜后(图左)，直到面团变成薄而有韧性的薄膜(图右)，在揉面前将汤种冷却至冷冻室中略出冰渣后使用，牛奶；淡奶油冷藏后直接使用了。...
懒蛋蛋馒头造型
作者:
天天见闻
时间:2023-07-06
阅读: 96
做的懒人，喜欢萌，所以一定要再做一次懒惰的鸡蛋，查看很多懒汉的形状，把材料2混在一起做成光滑的面料，(出白色的面料就成被子)，拿出pp大南瓜的面料，做成椭圆形，中间细，左右各握手和脚；线条显然会变得很漂亮。将木板分开剪下臀部线条，躺下将大南瓜面料横向，做成一方大小，稍拉伸后调整形状，脚交叉放置，白色面料随机拉伸成4 mm面料，选择平放。把另一块布料盖在被子上。...
自制红糖花生包，松软香甜，口感丰富，早餐吃它太棒了
作者:
天天见闻
时间:2023-06-16
阅读: 94
于是我就连夜各种鼓捣红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以给奶奶做糖包子首选红糖...
酱香饼这样做出来，比葱油饼好吃
作者:
天天见闻
时间:2023-05-23
阅读: 105
将1，300克面粉放入盆中，2，加入适量温水，搅成雪花状，以小火炒出香味，加入蒜末调味，加入葱花后，将豆瓣酱、断面酱和大蒜辣酱放入锅中，以小火炒出香味。加入小半碗，点燃水，烧小火，煮至酱汁微微变稠，即可盛碗。5、整整后的面团加适量油，11，锅中倒入少许油，加入年糕，45秒~1分钟用余温甜(全程小火注意，13，撒上葱花和白芝麻食用即可。1。用温水把面团煎一下就脆了。在面团里加适量的油也是同样的情...
广式月饼豆沙蛋黄月饼的制作方法
作者:
天天见闻
时间:2023-04-25
阅读: 103
苏式月饼的皮很脆，而广式月饼的皮比较软，其月饼的皮又软又甜，编导教你制作广式月饼中红豆馅蛋黄月饼1。在转换器糖浆中加入花生油仁，用打蛋机搅拌均匀，然后加入高筋小麦粉和低筋面粉搅拌。3.在制作的面团中包上保鲜膜，制作豆沙蛋黄素，将豆沙和咸蛋黄馅放入面皮中。揉圆，用月饼压秧机轧成月饼形状，7。...刚刚出炉的光式月饼会有点硬。...
软皮红豆饼，不用烤箱，家里有锅就能做，口感酥软沙甜不油腻
作者:
天天见闻
时间:2023-04-10
阅读: 112
没有炒和炸，柔软，甜蜜，不油腻。普通小麦粉、无铝泡食粉、糖、温水、玉米油、豆粕:无铝泡打粉加入4克，增加蓬松感。简单搅拌后，油不仅能保持面团的水分，还能防止面粉速筋的形成。这样吃，口感也比较松软，面团最后揉好的状态就变得如此柔软、光滑、均匀。包时直接抓出一小块面团，作为徒弟，然后轻轻按成小圆饼状，3.这是我前天做的馅儿。把小圆球揉成一团，用作馅料。...
