做米饭沸锅怎么办

小时候经常看到老妈在煮饭快溢锅时横放一双筷子！泡沫遇到筷子就不会往四周跑了！避免了溢锅！

老一辈的人不像现在什么都可以买到！那时做饭一口大铁锅！煮饭炒菜！家庭人口又多！每顿煮很多饭才够一家人吃！

老一辈人的都是靠积累经验来做饭吃的！好吃又不失营养！

做米饭沸锅可以把锅盖开一点小缝隙，而且同时把火关的小一点就可以了，当锅里煮饭的汤没有太多的时候就可以把火关小后把锅盖盖严后慢慢的闷着就可以了，如果不是用电饭锅做饭的话，可以用耳朵听着锅里的声音，当听到锅里有嘎巴嘎巴的声音的时候就可以把火关掉了再闷一会就好了。