作者: 天天见闻 时间:2023-09-29 阅读: 70
1 材料:干燥槐花350g,五花肉700g,韭菜400g,面粉1700g,温水960g,酵母7g, 盐20g、辣椒油20g、酱油10g、嫩肉粉10g、植物油20g、耗油10g、香油10g、 姜末20g 1。干槐花预先用温水浸泡5~6小时,使干燥槐花彻底软化。然后捏住水分。 2 2。五花肉切成小粒后,加入盐5g、酱油、若肉粉、耗油、姜、植物油20g、腌制30分钟。槐花是干菜,加肥肉的五花肉口感更好,腌肉时加入植物油起到软肉的作用,做馒头的肉切成小粒比切碎肉末口感更好。...